A l’ÉCOLE DE BACCHUS : Découverte du Frioul

Le Frioul est un assemblage d’identités qui restent unies seulement si elle sont séparées. Comme une mosaïque, dont les pièces sont assemblées et non encastrées parce qu’elles sont de formes et de matériaux différents. Le liant est le vin qui raconte le terroir et ses lieux.

Nous sommes dans un territoire où les lieux semblent se toucher, où les montagnes sont proches de la mer, où les accents changent d’une commune à l’autre, où les langues sont parlées et se chevauchent (Friulano, italien, slovène et allemand) générant d’autres identités. Une terre silencieuse, de noblesse paysanne. Seuls ceux qui ont la patience de bien l’écouter en tombent amoureux. Le vin est le véritable narrateur de cette terre, celui qui en décrit le mieux les profondeurs.

La famille de Luigi Valle depuis les années 60 n’a cessé d’innover, de contribuer à la renaissance de ce terroir. De la viticulture, toujours plus soignée et éco-responsable, aux méthodes d’embouteillage les plus technologiques garantissant la commercialisation de vins de qualité reconnue internationalement et primée par plus de 160 médailles d’or. Nous vous présentons un échantillon de cépages exclusivement autochtones et caractéristiques.

Grand terroir de blancs, le Friulano (anciennement Tocai Friulano) et la Ribolla Gialla en sont les meilleurs ambassadeurs. Mais les rouges connaissent également depuis les années 80 un regain d’orgueil, le Refosco dal Peduncolo Rosso, robuste, rustique, et fruité offre un autre aspect de ces traditions.

Vous serez accueillis par Jérôme Felici, président de www.oenope.com qui s’est spécialisé depuis plusieurs années dans leurs ventes en ligne en France, et par Anne-Laure, qui veillera pour Rome Accueil à ce que vous passiez une bonne soirée. L’équipe vous propose une dégustation de plusieurs vins qui seront accompagnés de charcuterie et fromages..

Vous aurez la possibilité, si vous le souhaitez, de pouvoir acheter des bouteilles des vins que vous aurez dégustés.

La participation demandée à chaque convive est de 20€.

Cette soirée se déroulera à l’UNAR (Unione Associazioni Regionali di Roma e del Lazio), en bordure du parc de la villa Borghese (via Ulisse Aldrovandi, 16, 00197 Roma). Pour l’accès, par la terrasse : Ascenseur au fond du civique 16/B (puis suivre les flèches « UNAR »).