Boule(tte)s de Noël

Si vous êtes venus au Marché de Noël à la Trinité des Monts le 2 décembre, vous avez peut-être goûté ce dessert préparé par Valérie !
Noël est la période du pandoro et du panettone en Italie... mais si vous voulez le déguster d’une manière différente, essayez la recette des Boule(tte)s de Noël !

Ingrédients

• 300 gr de panettone
• 1/2 c à s de confiture d’abricot
• 1 c à s de cacao en poudre
• 2 c à s de rhum
• 100 gr de chocolat noir 70%
  Pour la décoration, pépites en chocolat noir et blanc, pépites colorées, poudre de noix de Coco

Préparation

Couper le panettone en plusieurs morceaux.

Faire fondre le chocolat noir

Dans un saladier bien mélanger tous les ingrédients en les ajoutant petit à petit.

Lorsque l’appareil sera prêt, former des boulettes et les passer dans les différentes décorations !

Et voilà une douceur très simple que vous pourrez déguster en dessert comme à l’heure du thé.
Si vous voulez impressionner vos invités, vous pouvez préparer une crème pâtissière en remplaçant le lait par un jus d’ananas par exemple !

C’est la recette à garder sous la main pour recycler (mon mot favori 😊) les colombes à Pâques, une génoise un peu trop sèche etc…

Buone feste !

Recette de Valérie Barone

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