• La beauté des régions italiennes : Le sud et les îles

Allons découvrir les régions du sud et les îles

L’Italie est un pays de contrastes ; après avoir vu le Nord moderne et industriel et le Centre artistique et historique, laissons-nous séduire par :
• Le Sud chaleureux et traditionnel,
• Les îles riches de cultures singulières.

Ces régions sont désignées par le terme de Mezzogiorno, c’est l’ensemble des régions du sud de l’Italie péninsulaire et insulaire. Le développement économique reste moindre par rapport au reste du pays. Et historiquement parlant, le Mezzogiorno désigne les régions italiennes qui correspondent à l’ancien royaume des Deux-Siciles, intégré à l’Italie en 1861, à la suite de l’expédition des Mille de Garibaldi.

Les régions du sud de l’Italie

Des régions ensoleillées, plus rurales, marquées par la mer, les volcans et les traditions.

• Les Abruzzes ou l’Abruzzo : capitale régionale l’Aquila

  

  C’est une région centrale qui offre tout : la mer, la montagne et la nature sauvage. Elle est célèbre pour ses parcs nationaux (Gran Sasso, Maiella), ses bourgs historiques et la côte adriatique.
  Les “trabocchi” sont caractéristiques pour la pêche, à savoir des plateformes en bois avec des bras ou antennes pour tenir les filets, aujourd’hui souvent transformés en restaurants.
  Riche en histoire, même avant les romains, la plus grande découverte archéologique est sans doute la sculpture du guerrier de Capestrano réalisée au Ve siècle av J.-C.
  La région la plus riche du Mezzogiorno, l’Abruzzo, est reliée au reste de l’Italie par 2 autoroutes et à une industrie qui s’est très bien développée (génie mécanique et télécommunication).
  Le tourisme est tourné vers la nature avec 3 parcs nationaux protégés et ses réserves naturelles, mais aussi autour des bourgs médiévaux et des sports d’hiver.

• La Campanie ou la Campania : capitale régionale Naples ou Napoli

  

  Napoli : ville très ancienne fondée il y a 2500 ans par les Grecs. Elle a un grand centre historique, culturel et gastronomique . Elle donne sur le magnifique golfe, dominé par le volcan Vesuvio. Son centre historique est l’un des plus riches en monuments en Europe et qui appartiennent au patrimoine de l’Unesco. Sa beauté naturelle est unique avec ses magnifiques îles Capri, Ischia, Procida et la côte d’Amalfi.
  En Campania, il ne faut pas manquer Pompei, Ercolano, les temples grecs de de Paestum et la magnifique Reggia di Caserta (comparée à Versailles).
  Son économie se base sur l’agriculture (fruits, légumes, vins comme Taurasi et Falanghina) ; son industrie et son artisanat sont développées dans la zone de Naples et de Salerno. Et évidemment il y a le tourisme grâce aux sites archéologiques (Pompei, Ercolano), les villes historiques et les côtes célèbres.
  Un artisanat est très développé : les crèches napolitaines (en particulier à Naples dans la rue de San Gregorio Armeno), les céramiques et les faïences comme à Vietri sul Mare, Cava de’ Tirreni (assiettes, vases, carrelages), le travail du corail rouge et des camées, la tradition des tissus de soie de San Leucio, la couture napolitaine avec des vêtements faits sur mesure et les instruments de musique.
  Du côté de la gastronomie, on apprécie la pizza, la mozzarella di Bufala et les desserts. Et n’oubliez pas les “sfogliatelle”.

• La Puglia ou les Pouilles : capitale régionale Bari

  

  C’est le talon de la “botte italienne” entre la mer Adriatique et la mer Ionienne. Bari est une ville portuaire sur l’adriatique.
  La région est riche et variée, célèbre pour la beauté de ses côtes (Gargano, Salento et ses plages).
  Elle offre une grande richesse culturelle et naturelle :

• les Trulli de Alberobello (constructions en pierre sèche conique) sont classés au patrimoine de l’Unesco
• l’iconique Castel del Monte château octagonal voulu par Federico II (patrimoine mondial de l’Unesco).
  Ses villes historiques comme Bari, Brindisi, Foggia et Lecce, charmante ville baroque souvent appelée la “Firenze du Sud” pour ses richesses historiques et artistiques.
  Au sud, le Salento, péninsule de terres rouges, de paysages d’oliviers, de villes blanches et de côtes qui regardent la mer ionienne.
  De nombreuses "masserie" ex habitation rurale souvent restaurées et transformées en agritourisme de luxe offrant une expérience authentique entre histoire, nature et tradition enogastronomique (taralli et focaccia, les orecchiette alle cime di rapa, la burrata, les friselle)
  La Pouille célèbre de nombreux événements populaires et festivals culturels et musicaux comme la Notte della Taranta dans le Salento (festival de musique folk).
  Un climat méditerranéen magnifique mais l’été les plages sont bondées.
  Le tourisme est la source principale de son économie ; mais aussi une industrie traditionnelle et manufacture, l’aérospatial avec plus de 100 entreprises et la plus moderne dans l’énergie renouvelable.

• La Basilicate ou la Basilicata : capitale régionale Potenza

  

  C’est une région montagneuse avec Potenza qui est à 819 m au-dessus de la mer, appelée “ville verticale”pour les escaliers, les montées et les descentes ainsi que des collines. Elle a deux côtes différentes : la côte tyrrhénienne avec des plages, des rochers et la côte ionienne avec de longues plages de sable et établissements balnéaire.
  La ville de Matera est célèbre pour ses Sassi (pierres), anciens quartiers creusés dans la roche (habitations troglodytes), patrimoine Unesco depuis 1993 et pour son histoire millénaire.
  Son économie est un mix d’agriculture (huile d’olive, vins avec l’aglianico del Vulture, céréales, légumes, fruits) et aussi une industrie à Melfi ; elle a pétrole et gaz naturel. Les énergies renouvelables sont en progrès.
  Le tourisme est en plein développement autour de Matera connue comme la Perla del Tirreno pour les plages, la mer cristalline et les villages pittoresques.

• La Calabre ou Calabria : capitale régionale Catanzaro

  

  C’est une région de l’Italie méridionale à l’extrême sud. “à forme de pied ou pointe de la botte” avec à l’ouest la mer tyrrhénienne et à l’est la mer ionienne. La région est célèbre pour ses plages magnifiques et les mers cristallines comme celles de Tropea, Scilla, Capo Vaticano et la Costa degli Dei.
  Elle a aussi montagnes et collines et est célèbre pour le Parc national du Pollino (parmi les plus grands d’Italie avec le canyon le plus grand d’Europe) et celui de la Sila.
  Elle a connu la domination romaine, byzantine, normande puis le Règne de Naples et enfin l’unité de l’Italie.
  Reggio de Calabria est une importante ville portuaire face à la Sicile et conserve de riches découvertes comme les célèbres Bronzes de Riace dans son musée archéologique (deux statues exceptionnelles, chef d’œuvre de la sculpture grecque classique du V°siècle avt J-C, découverts en 1972 dans la mer à côté de Riace).
  Son économie est plus modeste par rapport au nord mais est liée au territoire, en particulier l’agriculture : agrumes bergamote (presque dans le monde entier), l’huile d’olive, poivrons, vin et le célèbre oignon rouge de Tropea et le fromage, les saucissons et ‘nduja (typique saucisson un peuuuuuu piquant).
  Et enfin il y a le tourisme avec la mer des deux côtés (Tirreno e Ionio) et ses belles plages comme Tropea, Capo Vaticano, Soverato mais aussi la montagne (Sila).
  Le port de Gioia Tauro est important commercialement.

Les îles : Les deux grands joyaux insulaires italiens

A dire vrai, il y en a environ 800 mais la Sicile et la Sardaigne sont les plus grandes et les plus importantes. Elles offrent une grande diversité : volcans actifs (Éoliennes, Pantelleria), des plages de sable fin (Sardaigne, Tremiti),des paysages naturels (Elbe) et des charmes historiques (Capri, Procida, îles Pontines).

Les deux grandes îles Sicile et Sardaigne ont une position stratégique au milieu de la Méditerranée ; elles ne sont pas seulement très belles, elles offrent une histoire, une culture et attirent le tourisme pour leur beauté, leur cuisine et l’économie du pays.

• La Sicile ou la Sicilia : capitale régionale Palerme/Palermo

  

  L’une des régions les plus fascinantes et historiquement riches d’Italie, c’est aussi la plus grande ile de la Méditerranée, séparée de la Calabre par le détroit de Messine.
  Elle est appelée “la perle de la Méditerranée”, célèbre pour son histoire millénaire, sa riche cuisine, ses côtes magnifiques et son volcan Etna. C’est une île avec une forte identité où se mélangent des cultures (grec, arabe, normand) et des dialectes.
  La Sicile est célèbre pour sa nature, ses paysages, ses plages caribéens (San Vito Lo Capo, Riserva dello Zingaro), ses montagnes imposantes (l’Etna le plus haut d’Europe), ses sites archéologiques (Syracuse, Agrigente) et son architecture baroque
  Ce lieu est un véritable croisement de civilisations : les grecs puis les romains, les byzantins, les arabes, les normands et les espagnols qui ont marqué son histoire et sa culture, une richesse reconnue patrimoine de l’Unesco comme la Valle dei Templi di Agrigento, Siracusa e la Necropoli di Pantalica, la Villa Romana del Casale (Piazza Armerina), les villes de Noto et Ragusa et Palerme. Taormina est aussi connue pour son Festival du cinéma.
  Terre agricole, on y cultive les agrumes ,les olives, les pistaches, les amandes mais aussi les pistaches de Bronte. Le vin est aussi présent : vin de Marsala ou de Pantelleria.
  La Sicile est entourée par la Méditerranée, idéale pour la pêche : artisanale avec de petits pêcheurs ou industrielle comme le thon, l’espadon, la dorade ou les fruits de mer. Les marchés de la pêche à Catania ou Palerme sont des lieux historiques et culturels.
  Et pour finir, parlons de sa cuisine délicieuse : les arancini avec le riz, la caponata, la pasta alla Norma et les desserts : les cannoli, la cassata.

• La Sardaigne ou la Sardegna : capitale régionale Cagliari

  

  Cette île est connue pour ses plages spectaculaires et ses montagnes à l’intérieur, des parcs naturels et des réserves comme le Parco Nazionale del Gennargentu, Parco dell’Asinara et aussi pour ses traditions anciennes et sa culture.
  Elle est renommée pour son histoire ancienne avec notamment les mystérieux nuraghi.
  La culture sarde est fortement liée à la langue sarde, à la musique traditionnelle (chant ténor reconnu par l’Unesco) et aux fêtes locales souvent religieuses.
  Elle est très connue pour ses plages paradisiaques comme la Costa Smeralda, la Pelosa, Cala Luna, Cala Goloritzè.
  Ses plats traditionnels sont le porceddu (cochon de lait), l’agneau, les culurgiones (ravioli farci), le pane carasau et les fromages comme le pecorino sardo. On ne peut oublier les desserts comme le sebadas ou savadas : dessert frit farci de fromage frais et recouvert de miel.

Conclusion
L’Italie est un pays qui propose une très grande variété climatique entre mers, montagnes, lacs et collines. C’est une terre de contraste qui offre histoire, art, nature et culture. C’est le pays qui a le plus grand nombre de sites Unesco au monde.

Il suffit de rajouter sa richesse culinaire et ses vins…que désirer de plus !

Texte de Marion Simprez