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Ecorce de citron : bienfait pour la santé

Ecorce de citron : bienfait pour la santé

"Le citron est un fruit aux multiples propriétés médicinales "dont l’homme profite depuis des siècles. Longtemps délaissée, l’écorce de citron, communément appelée « zeste de citron » avec son huile essentielle est aujourd’hui appréciée en gastronomie et en cosmétique. Les experts auraient découvert que l’écorce possède entre 5 et 10 fois plus de nutriments que le jus de citron.

Ecorce de citron, vertus et bienfaits pour la santé

Quant à elle, l’écorce de citron permet de soigner divers petits maux tout en améliorant la santé.
Avec sa forte teneur en huile essentielle de citron, en citronnelle ; elle renferme des flavonoïdes, des antioxydants (vitamines A, C, E), et toute une série d’oligo-éléments fondamentaux tels que le zinc, le cuivre, le sélénium, le calcium, le magnésium, le potassium et le bêta-carotène avec des bienfaits thérapeutiques surprenants.
Ces propriétés sont recommandées dans la lutte contre le stress oxydatif, et dans le traitement des cancers (sein, estomac, foie, poumon, la bouche et côlon).
Antiseptique très efficace, l’écorce de citron a des propriétés rajeunissantes et astringentes, du fait qu’elle combat l’excès de graisse de la peau, notamment dans le cas de l’acné.
De plus, elle réduit les ballonnements et les flatulences, améliore la digestion et nettoie convenablement le foie. L’épicarpe de citron contribue également à l’hygiène buccale, tout en donnant une blancheur éclatante aux dents.
Mais encore, l’écorce de citron possède des propriétés alcalinisantes qui aident à réduire le pH du corps
Elle est également idéale pour neutraliser une mauvaise odeur de vos mains.
Ses bienfaits ont été prouvés dans le cadre du traitement du cholestérol, et dans la lutte contre la constipation, et les nausées (causées par le mal de transport).
Les experts lui ont également découvert des vertus thérapeutiques pour lutter contre le stress, diminuer les cernes, réduire les marques de soleil…, ou encore soigner les coudes secs.

Comment consommer l’écorce de citron ?

L’écorce de citron peut être consommée directement lors de vos repas.
Nettoyez votre citron puis râpez-le directement sur vos plats avant de les savourer.
Dans vos préparations sucrées, incorporez l’écorce de citron (préalablement séchée et réduite en poudre), à vos marmelades, sablés, gâteaux … etc.
Dégustez un thé à base d’écorce de citron séchée, en la faisant infuser avec quelques feuilles de menthe. Glacé ou chaud, ce thé apportera à votre organisme, tous les bienfaits de l’écorce de citron.

Assaisonner les salades :

En gastronomie, voici une recette simple et facile à réaliser pour assaisonner vos salades :
• Dans une bouteille d’huile d’olive, trempez le zeste de 2 citrons.
• Laissez reposer pendant quelques jours.
• Votre huile à l’écorce de citron est ainsi prête pour la consommer !

Diffuseur naturel d’odeur :

Excellent diffuseur naturel pour votre intérieur, voici comment procéder :
• Prélever l’écorce de 2 citrons.

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